加工月より6ヶ月間です。

期限は商品に記載しております。

●開封前の塩漬けもずくは常温保存可能ですが、塩抜き後のもずくは冷蔵庫で保存し、3日中にお召し上がりください（それ以上保存する場合は、冷凍庫保存をおすすめいたします）

●5月〜9月の暑い時期は、すぐにお召し上がりにならない場合は、開封前であっても念のため冷蔵庫で保存することをおすすめします

①ザルにもずくを入れ40℃くらいのお湯（流水）で5,6回洗います

②その後、冷水（流水）で3回ほど洗います

③試食して塩が抜けたかご確認ください　※まだの場合は再度流水で1,2回洗ってください

●どのメーカーのものかにもよるかと思いますが、一般的なカップの味付けもずくの「約13杯分」です。

（実際に市販のものを購入し、汁を抜いた分を軽量してみました）

●ご参考まで、もずく天ぷら4人分だともずく250g、もずく入りジューシー4人分だともずく100gで作ることができます。

※1日に摂取しても問題ないもずくの目安量は100g以下です

ざっくりいうと「美味しい」という意味ですが、

直訳すると「命の薬」となります。

（ぬち＝命、ぐすい＝薬）

つまり、「身体に染みわたるように美味しい」という意味合いで使われることの多い”ウチナーグチ”（沖縄の方言）です。